Curau Cremoso de Milho Verde
Um curau de milho cremoso e fácil de fazer, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa leve. Doce na medida certa, com sabor intenso de milho verde. Ideal para os dias mais quentes.
Ingredientes
- 1 lata (200g) de Milho verde em conserva
- 1/2 xícara (chá) de Leite integral
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar refinado
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o milho verde em conserva com o leite integral até obter uma mistura homogênea. Bata por aproximadamente 5 minutos.
- 2
Coe a mistura em uma peneira fina para remover qualquer resíduo de casca ou fibra.
- 3
Em uma panela, despeje o líquido coado e adicione o açúcar.
- 4
Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar com uma colher de pau, até que o curau engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela. Esse processo leva cerca de 10 a 15 minutos.
- 5
Retire do fogo e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva em cumbucas individuais.