Curau Cremoso de Milho Verde
Um curau cremoso e saboroso, feito com milho verde fresco e um toque de canela. Doce perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Fácil de preparar e irresistível!
Ingredientes
- 6 espigas de Milho verde
- 400 ml de Leite integral
- 200 g de Açúcar
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Lave bem as espigas de milho e, com uma faca afiada, retire os grãos.
- 2
Em um liquidificador, bata os grãos de milho com o leite por cerca de 30 segundos, até obter uma mistura homogênea.
- 3
Coe a mistura em uma peneira fina, separando o líquido do bagaço. Descarte o bagaço e reserve o líquido.
- 4
Em uma panela, misture o líquido coado e o açúcar. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, por aproximadamente 10 minutos, ou até o curau engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- 5
Retire do fogo e distribua em ramequins ou tigelas individuais.
- 6
Deixe esfriar completamente. Antes de servir, polvilhe com canela em pó a gosto.