Curau Cremoso de Milho Verde
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Um curau cremoso e saboroso, feito com milho verde fresquinho e um toque de canela. Perfeito para um doce cremoso e saboroso, ideal para um lanche da tarde ou sobremesa.
Ingredientes
- 6 espigas de Milho verde
- 1 litro de Leite integral
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Retire os grãos de milho das espigas.
- 2
Bata os grãos de milho com o leite no liquidificador por 5 minutos, ou até obter um creme homogêneo.
- 3
Coe a mistura em uma peneira para retirar as fibras.
- 4
Em uma panela média, despeje o creme de milho e adicione o açúcar.
- 5
Leve ao fogo médio, mexendo sem parar, por 10 minutos, ou até o curau engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela.
- 6
Despeje o curau em taças individuais.
- 7
Leve à geladeira por pelo menos 3 horas para gelar completamente.
- 8
Antes de servir, polvilhe com canela em pó a gosto.