Curau Cremoso de Milho Verde
Um curau cremoso e saboroso, feito com milho verde fresco e leite. Doçura na medida certa para uma sobremesa deliciosa e fácil de preparar. Perfeito para um final de tarde especial!
Ingredientes
- 12 espigas de Milho verde
- 500ml de Leite integral
- 1 colher (sopa) de Manteiga sem sal
- 1 xícara (café) de Açúcar refinado
Modo de Preparo
- 1
Rale as 12 espigas de milho verde, retirando os grãos do sabugo.
- 2
Em uma tigela grande, misture o milho ralado com o leite integral.
- 3
Coe a mistura em uma peneira fina, pressionando delicadamente para extrair todo o líquido.
- 4
Despeje o líquido coado em uma panela.
- 5
Adicione o açúcar refinado e misture bem.
- 6
Incorpore a manteiga sem sal.
- 7
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até o curau engrossar e adquirir uma consistência cremosa (cerca de 20-25 minutos).
- 8
Retire do fogo e distribua em tigelinhas individuais.
- 9
Espere esfriar completamente antes de levar à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.