Curau Cremoso de Milho Verde
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Um curau cremoso e saboroso, feito com milho verde fresco e leite de coco. Doce na medida certa, perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa. Receita fácil e deliciosa!
Ingredientes
- 7 espigas de Milho verde
- 1 xícara (chá) de Leite de coco
- 1 xícara (chá) de Leite integral
- 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Raspe os grãos de milho das espigas utilizando uma faca afiada.
- 2
Em um liquidificador, bata os grãos de milho com o leite de coco, o leite integral e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3
Coe a mistura em uma peneira fina para remover as fibras.
- 4
Em uma panela média, leve a mistura ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar levemente (cerca de 15 a 20 minutos).
- 5
Despeje o curau em uma forma refratária pequena.
- 6
Salpique canela em pó por cima.
- 7
Sirva quente ou frio.