Curau Cremoso de Milho
Um curau cremoso e saboroso, feito com milho fresco, leite de coco e leite condensado. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa, pode ser servido quente ou gelado.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o milho em conserva com o leite integral e o leite de coco até obter uma mistura homogênea.
- 2
Coe a mistura em uma peneira fina para remover qualquer resíduo de casca ou fibra.
- 3
Em uma panela média, despeje a mistura coada e adicione o leite condensado, o açúcar e a manteiga.
- 4
Leve a panela ao fogo médio, mexendo sem parar, até o curau engrossar e começar a desgrudar do fundo da panela. (Aproximadamente 20-25 minutos)
- 5
Despeje o curau em um refratário e deixe esfriar completamente.
- 6
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir. Pode ser consumido quente ou gelado.