Cupim de forno
Cupim de forno: suculento e nutritivo, perfeito para recarregar as energias após um treino intenso! Desmancha na boca e te deixa cheio de vitalidade.
Ingredientes
- 1,5 kg de cupim
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 5 dentes de alho picado
- 1 unidade de cebola picada
- 100 ml de molho de soja
- 500 ml de água
- 2 unidades de folhas de louro
- 2 colheres de sopa de azeite
- a gosto de salsinha picada
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Tempere o cupim com sal, pimenta-do-reino, alho, cebola e molho de soja, massageando bem a carne.
- 3
Coloque o cupim em uma assadeira e adicione a água e as folhas de louro ao redor.
- 4
Regue com azeite e cubra a assadeira com papel alumínio.
- 5
Leve ao forno por cerca de 2 horas, verificando a cada 30 minutos se precisa adicionar mais água.
- 6
Retire o papel alumínio nos últimos 30 minutos para dourar a carne.
- 7
Assim que estiver bem macio e dourado, retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
- 8
Sirva decorado com salsinha picada e acompanhe com arroz e farofa.