Cupim assado na panela de pressão suculento

Modo de Preparo

1. 1

   Tempere o cupim com sal, pimenta-do-reino, alho picado e deixe marinar por pelo menos 30 minutos.

2. 2

   Na panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola picada até ficar transparente.

3. 3

   Adicione o cupim e sele todos os lados até que fiquem bem dourados.

4. 4

   Acrescente o tomate picado, as folhas de louro e a água.

5. 5

   Tampe a panela e cozinhe em fogo médio por aproximadamente 50 minutos após pegar pressão.

6. 6

   Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.

7. 7

   Sirva o cupim fatiado, polvilhado com salsinha picada e acompanhado de arroz e farofa.