Cupim assado na panela de pressão suculento
Delicie-se com um cupim assado na panela de pressão, uma carne macia e suculenta que derrete na boca. Perfeito para um almoço em família ou um jantar especial!
Ingredientes
- 1,5 kg de cupim
- 1 unidade de cebola picada
- 4 dentes de alho picado
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de óleo
- 500 ml de água
- 2 unidades de folhas de louro
- 2 unidades de cenoura em rodelas
- 3 unidades de batata em cubos
Modo de Preparo
- 1
Tempere o cupim com sal e pimenta-do-reino a gosto e reserve por 30 minutos.
- 2
Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o cupim de todos os lados.
- 3
Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem transparentes.
- 4
Coloque a água, as folhas de louro, a cenoura em rodelas e a batata em cubos na panela.
- 5
Tampe a panela e cozinhe por aproximadamente 50 minutos após pegar pressão.
- 6
Desligue o fogo e espere a pressão sair naturalmente antes de abrir a panela.
- 7
Sirva o cupim acompanhado das verduras e do caldo, e aproveite!