Cupcakes Salgados com Patê de Atum Defumado
Deliciosos cupcakes salgados, com massa leve e um irresistível recheio cremoso de atum defumado. Uma combinação perfeita de sabores que vai surpreender seus convidados! Ideal para festas ou um lanche diferenciado.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Óleo
- 2 unidades de Ovos
- 50g de Queijo parmesão ralado
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1/2 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 lata de Atum sólido defumado em lata
- 250g de Maionese
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o queijo parmesão, a farinha de trigo e o fermento até obter uma massa homogênea.
- 3
Distribua a massa em forminhas de cupcake, preenchendo-as até cerca de 2/3 da capacidade.
- 4
Leve ao forno pré-aquecido por 35 a 40 minutos, ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- 5
Retire do forno e deixe os cupcakes esfriarem completamente.
- 6
Enquanto isso, prepare o patê: em um processador ou liquidificador, bata o atum com a maionese até obter um creme liso e homogêneo.
- 7
Com o auxílio de um saco de confeitar ou uma colher, recheie os cupcakes com o patê de atum.
- 8
Decore a gosto e sirva.