Cupcakes de Pão de Mel

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Forre a forma com as 25 forminhas de cupcake.

3. 3

   Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, o bicarbonato, o fermento, o sal, a canela, o açúcar mascavo e o cravo.

4. 4

   Na batedeira, bata os ovos com o açúcar cristal até obter um creme claro e fofo.

5. 5

   Em uma jarra, misture o mel, o óleo e o leite condensado cozido.

6. 6

   Com a batedeira em velocidade baixa, adicione alternadamente os ingredientes secos e os líquidos à massa, batendo até homogeneizar.

7. 7

   Distribua a massa nas forminhas, preenchendo apenas 1/3 de sua capacidade.

8. 8

   Asse por aproximadamente 25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe os cupcakes esfriarem completamente.

10. 10

    Após esfriarem, faça um pequeno furo no centro de cada cupcake usando uma faca pequena.

11. 11

    Recheie os cupcakes com o doce de leite.

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    Cubra o furo com a parte retirada, formando uma espécie de tampa.

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    Decore os cupcakes a seu gosto (brigadeiro, chantilly, etc.).