Cupcakes de Mel de Lavanda
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Cupcakes de Mel de Lavanda: super prático para a vida corrida, a receita perfeita para um lanche rápido e gostoso que agrada a toda a família!
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 1/2 colheres de chá de Fermento em pó
- 1/4 colher de chá de Sal
- 115 gramas, amolecida de Manteiga sem sal
- 1 xícara de Açúcar granulado
- 2 de Ovos grandes
- 1/4 xícara de Mel de lavanda
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 120 ml de Leite integral
- 1 colher de sopa, finamente moída de Lavanda culinária seca
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de cupcakes com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal.
- 3
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar juntos até ficar claro e fofo.
- 4
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 5
Misture o mel de lavanda e o extrato de baunilha até combinar.
- 6
Adicione gradualmente a mistura de farinha aos ingredientes molhados, alternando com o leite, e misture até apenas combinado.
- 7
Incorpore a lavanda moída.
- 8
Divida a massa uniformemente entre as forminhas de cupcake, enchendo cada uma até cerca de dois terços da capacidade.
- 9
Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 10
Deixe os cupcakes esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.