Cupcakes de Limão
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Cupcakes de limão, receita da família, que delícia! O sabor fresco e inconfundível do limão vai te conquistar, uma tradição de casa que fica uma maravilha.
Ingredientes
- 225 g de Farinha de trigo
- 200 g de Açúcar refinado
- 4,5 colheres de chá de Fermento em pó
- 1/4 colher de chá de Sal
- 115 g de Manteiga sem sal, amolecida
- 2 grandes de Ovos
- 1 colher de sopa de Raspas de limão
- 60 ml de Suco de limão fresco
- 120 ml de Leite
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 12 fatias de Fatias de limão para decorar
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de cupcake com forminhas.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o fermento em pó e o sal.
- 3
Em outra tigela, bata a manteiga e o açúcar até ficar leve e cremoso.
- 4
Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 5
Misture as raspas de limão e o suco de limão.
- 6
Adicione os ingredientes secos alternadamente com o leite, misturando até ficar apenas combinado.
- 7
Incorpore o extrato de baunilha.
- 8
Divida a massa uniformemente entre as forminhas de cupcake.
- 9
Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 10
Deixe os cupcakes esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.
- 11
Decore com fatias de limão antes de servir.