Cupcakes de Fubá com Goiabada
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Deliciosos cupcakes úmidos e saborosos, com a combinação perfeita do doce fubá e o sabor intenso da goiabada. Uma receita fácil e que agrada a todos, ideal para um lanche da tarde especial.
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1 xícara (chá) de Fubá
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 2/3 xícara (chá) de Óleo
- 1 1/2 xícara (chá) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 1 colher (sopa) de Coco ralado
- 1 xícara (chá) de Goiabada em cubinhos
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em um liquidificador, bata os ovos, o leite, o fubá, a farinha de trigo, o óleo, o açúcar, o fermento e o coco ralado até obter uma massa homogênea.
- 3
Forre uma forma de cupcakes com forminhas de papel.
- 4
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo-as até a metade.
- 5
Coloque um cubinho de goiabada no centro de cada cupcake.
- 6
Asse em forno preaquecido a 180°C por 25 a 30 minutos, ou até que, ao espetar um palito, ele saia limpo.
- 7
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.