Cupcakes de Chocolate Irresistíveis
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Cupcakes de chocolate úmidos e intensos, com cobertura cremosa de chocolate que derrete na boca. Uma receita perfeita para um lanche da tarde ou uma festa especial. Prepare-se para se apaixonar!
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Açúcar
- 1/2 xícara de Chocolate em pó 50% cacau
- 100g (8 colheres de sopa) de Manteiga sem sal
- 3 unidades de Ovos
- 1 xícara de Leite integral
- 1/2 colher de sobremesa (10 gotas) de Extrato de baunilha
- 1 colher de sobremesa de Fermento em pó
- 1 lata de Leite condensado
- 1 lata de Creme de leite
- 3 colheres de sopa de Chocolate em pó 50% cacau (ou achocolatado)
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte forminhas de cupcake e forre com papel manteiga.
- 2
Na batedeira, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição. Junte o extrato de baunilha.
- 4
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o chocolate em pó. Adicione aos poucos à massa, alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
- 5
Incorpore delicadamente o fermento em pó.
- 6
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até a metade.
- 7
Asse por 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe esfriar completamente.
- 8
Enquanto os cupcakes esfriam, prepare a cobertura: em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
- 9
Adicione o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Mexa sem parar até ferver e engrossar levemente.
- 10
Deixe a cobertura esfriar um pouco antes de despejar sobre os cupcakes.