Cupcakes de Chocolate com Chantilly de Leite Condensado

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata a margarina até ficar cremosa. Adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos um a um, batendo bem após cada adição.

4. 4

   Em um recipiente à parte, peneire a farinha de trigo e o chocolate em pó. Misture delicadamente à massa.

5. 5

   Adicione o leite aos poucos, alternando com a mistura de farinha e chocolate, misturando sempre até incorporar todos os ingredientes.

6. 6

   Por último, adicione a essência de baunilha e o fermento em pó, misturando levemente.

7. 7

   Distribua a massa em forminhas de cupcake untadas e enfarinhadas, preenchendo até a metade da capacidade.

8. 8

   Asse em forno preaquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, este saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de decorar.

10. 10

    Enquanto os cupcakes esfriam, prepare o chantilly: na batedeira, bata o creme de leite até obter picos firmes.

11. 11

    Adicione o leite em pó e misture delicadamente com uma espátula.

12. 12

    Bata novamente por alguns segundos para incorporar o leite em pó.

13. 13

    Adicione o leite condensado, misturando inicialmente com a espátula e, em seguida, batendo na batedeira até obter um creme homogêneo e firme.

14. 14

    Coloque o chantilly em um saco de confeitar com um bico de sua preferência e decore os cupcakes.

15. 15

    Decore a gosto com raspas de chocolate, confeitos ou frutas.