Cupcakes de Chocolate com Brigadeiro

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma batedeira, bata os ovos com o açúcar e a manteiga até obter um creme homogêneo e claro.

3. 3

   Adicione o chocolate em pó e o sal, misturando até incorporar.

4. 4

   Adicione o iogurte e misture delicadamente.

5. 5

   Incorpore a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando até que a massa esteja homogênea. Cuidado para não bater demais.

6. 6

   Forre a forma de silicone com as forminhas de papel.

7. 7

   Distribua a massa nas forminhas, preenchendo 3/4 da capacidade de cada uma.

8. 8

   Asse por 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

9. 9

   Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

10. 10

    Recheie cada cupcake com brigadeiro.

11. 11

    Bata o creme de leite tipo chantilly até obter picos firmes.

12. 12

    Adicione o corante rosa e misture delicadamente.

13. 13

    Coloque o chantilly em um saco de confeitar com bico pitanga e decore os cupcakes.

14. 14

    Finalize com os confeitos.