Cupcakes de Baunilha
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Deliciosos cupcakes de baunilha, macios e úmidos, perfeitos para um lanche da tarde ou uma festa. Recheados com o seu doce predileto e cobertos com chantilly, uma verdadeira tentação! Experimente!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 4 colheres de sopa de Manteiga
- 2 xícaras de Açúcar
- 1 xícara de Leite
- 3 xícaras de Farinha de trigo
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 12 unidades de Forminhas de papel para cupcake
- 1 unidade de Formas de metal ou silicone para cupcake
- A gosto de Doce de sua preferência
- A gosto de Chantilly
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Separe as gemas das claras.
- 3
Na batedeira, bata as gemas com a manteiga até obter um creme claro.
- 4
Adicione o açúcar aos poucos, batendo até obter um creme esbranquiçado e fofo.
- 5
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo e o fermento em pó.
- 6
Adicione aos poucos os ingredientes secos à massa batida, alternando com o leite, misturando delicadamente.
- 7
Em outra tigela, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 8
Incorpore delicadamente as claras em neve à massa, utilizando um movimento envolvente com uma espátula, sem bater.
- 9
Distribua a massa nas forminhas de papel, preenchendo-as até 3/4 de sua capacidade.
- 10
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 11
Retire do forno e deixe esfriar completamente em uma grade.
- 12
Após esfriar, faça um pequeno furo no centro de cada cupcake com uma faca pequena e recheie com o doce de sua preferência.
- 13
Decore com chantilly, utilizando um bico de confeiteiro, se desejar.