Cupcakes de Baunilha
•
Cupcakes de baunilha: textura incrivelmente fofa e sabor marcante de baunilha. Uma experiência gourmet moderna que vale muito a pena.
Ingredientes
- 250 g de Farinha de trigo
- 5 g de Fermento em pó
- 2 g de Sal
- 113 g de Manteiga sem sal
- 200 g de Açúcar cristal
- 2 grandes de Ovos
- 1 inteira, sementes raspadas de Vagem de baunilha
- 5 g de Extrato de baunilha
- 180 ml de Leite integral
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin de 12 xícaras com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela média, misture a farinha, o fermento e o sal.
- 3
Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar juntos até ficar claro e fofo.
- 4
Adicione os ovos um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- 5
Misture as sementes da vagem de baunilha e o extrato de baunilha.
- 6
Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados alternando com o leite, começando e terminando com os ingredientes secos.
- 7
Divida a massa uniformemente entre as forminhas de cupcake, preenchendo cada uma até dois terços.
- 8
Asse por 18-20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9
Deixe os cupcakes esfriar na forma por 5 minutos e depois transfira para uma grade para esfriar completamente.