Cupcake de Limão com Glacê de Maracujá

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcake com forminhas de papel.

2. 2

   Em uma tigela, bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro e fofo.

3. 3

   Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.

4. 4

   Incorpore o suco e as raspas de limão à mistura.

5. 5

   Em outra tigela, misture a farinha, o fermento e o sal.

6. 6

   Adicione a mistura seca à mistura de manteiga, alternando com o leite, até ficar homogêneo.

7. 7

   Distribua a massa nas forminhas, enchendo até 2/3 da capacidade.

8. 8

   Asse por cerca de 20 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

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   Enquanto os cupcakes esfriam, prepare o glacê misturando o açúcar de confeiteiro, a polpa de maracujá e o creme de leite até ficar cremoso.

10. 10

    Cubra os cupcakes já frios com o glacê de maracujá e decore a gosto.