Cupcake de frango com milho
Delicie-se com esses cupcakes de frango com milho, uma opção saborosa e inovadora que combina a suculência do frango com o doce do milho, perfeita para qualquer ocasião!
Ingredientes
- 200 gramas de peito de frango cozido desfiado
- 1 xícara de milho verde
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 1/4 xícara de óleo
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcake com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela, misture o frango desfiado, o milho, a salsa, o queijo, o sal e a pimenta-do-reino.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
- 4
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos (farinha e fermento) e misture até ficar homogêneo.
- 5
Incorpore a mistura de frango e milho à massa, misturando delicadamente.
- 6
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da capacidade.
- 7
Asse por cerca de 20 a 25 minutos ou até que estejam dourados e firmes ao toque.
- 8
Deixe esfriar um pouco antes de servir. Aproveite!