Cupcake de Banana com Canela
Deliciosos cupcakes de banana com um toque especial de canela, perfeitos para o lanche da tarde ou para adoçar seus momentos. Uma explosão de sabor que vai encantar seu paladar!
Ingredientes
- 3 unidades de banana madura
- 1 xícara de açúcar mascavo
- 2 unidades de ovos
- 1/3 xícara de óleo vegetal
- 1/2 xícara de leite
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e prepare uma forma de cupcake com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela, amasse as bananas com um garfo até formar um purê.
- 3
Adicione o açúcar mascavo, os ovos e o óleo vegetal ao purê de banana, misturando bem.
- 4
Incorpore o leite e misture até ficar homogêneo.
- 5
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, a canela em pó e o sal.
- 6
Adicione os ingredientes secos à mistura de banana, mexendo delicadamente até que tudo esteja combinado.
- 7
Distribua a massa nas forminhas, preenchendo até 2/3 da altura.
- 8
Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 9
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar e sirva.