Cueca Virada com Limão Siciliano
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Deliciosa receita de cueca virada, um doce brasileiro tradicional, com o toque refrescante das raspas de limão siciliano. Uma receita perfeita para festas e eventos, com textura macia e sabor inigualável.
Ingredientes
- 400 gramas de Açúcar
- 200 gramas de Margarina
- 250 ml de Leite
- 4 unidades (aproximadamente 250 gramas) de Ovos
- 150 ml de Cachaça
- 1400 gramas de Farinha de trigo
- 70 gramas de Fermento biológico fresco
- a gosto de Noz-moscada
- a gosto de Raspas de limão siciliano
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture o açúcar, a margarina, o leite, os ovos e a cachaça até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem até incorporar completamente.
- 3
Incorpore o fermento biológico fresco e misture delicadamente.
- 4
Adicione a noz-moscada e as raspas de limão siciliano, misturando suavemente.
- 5
Aqueça o óleo a 180°C em uma panela grande e funda.
- 6
Com uma colher, retire porções da massa e frite-as no óleo quente por aproximadamente 5 minutos, ou até dourarem.
- 7
Retire as cuecas viradas do óleo e escorra em papel absorvente.
- 8
Sirva em seguida ou guarde em geladeira por até 5 dias.