Cueca virada
Cueca virada? Galera, essa receita é facílimo de fazer e ficou show! Crocante por fora e macio por dentro, perfeito pro café da tarde, aprovado pelos amigos.
Ingredientes
- 500 gramas de farinha de trigo
- 3 unidades de ovos
- 100 gramas de açúcar
- 100 gramas de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- para polvilhar de açúcar de confeiteiro
- a gosto de canela em pó
- para fritar de óleo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
- 2
Adicione a manteiga em temperatura ambiente e misture bem até obter uma farofa.
- 3
Incorpore os ovos um a um, amassando a massa até que fique homogênea e macia.
- 4
Deixe a massa descansar por 15 minutos.
- 5
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até que fique bem fina.
- 6
Corte em tiras de aproximadamente 5 cm de largura e, em seguida, faça cortes diagonais nas tiras, formando losangos.
- 7
Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite as cuecas viradas até ficarem douradas.
- 8
Retire do óleo e coloque sobre papel toalha para escorrer.
- 9
Misture o açúcar de confeiteiro e a canela em pó e polvilhe sobre as cuecas viradas antes de servir.