Cuca de Presunto e Mussarela
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Uma cuca deliciosa e fácil de fazer, perfeita para um lanche da tarde ou café da manhã. Massa fofinha e recheio saboroso de presunto e mussarela. Uma receita que agrada a todos!
Ingredientes
- 1 tablete (15g) de Fermento biológico fresco
- 1 xícara (chá) de Leite morno
- 1/2 colher (sopa) de Açúcar
- 1/2 colher (café) de Sal
- 2 unidades de Ovos
- 1 unidade (média) de Batata cozida e amassada
- 1/2 xícara (chá) de Margarina
- 500 gramas de Farinha de trigo
- 250 gramas de Presunto magro
- 150 gramas de Mussarela
Modo de Preparo
- 1
Em um recipiente, dissolva o fermento no leite morno. Adicione o açúcar e o sal.
- 2
Incorpore os ovos, a batata amassada e 1 colher (sopa) de margarina. Misture bem.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, sovando até obter uma massa homogênea e lisa.
- 4
Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos em local abafado.
- 5
Após o descanso, abra a massa com um rolo e espalhe o restante da margarina sobre ela.
- 6
Distribua o presunto e a mussarela por toda a superfície da massa.
- 7
Enrole a massa como um rocambole e corte em fatias de aproximadamente 2cm de espessura.
- 8
Disponha as fatias em uma forma untada e enfarinhada.
- 9
Deixe crescer por mais 30 minutos.
- 10
Pré-aqueça o forno a 180°C (médio).
- 11
Asse a cuca por 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourada e assada por dentro.