Cuca de Goiabada
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A textura ideal da cuca de goiabada: uma casquinha crocante e amanteigada que esconde um interior macio e úmido, realçado pela doçura perfeita da goiabada. Derrete na boca, um segredo especial para momentos inesquecíveis.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 100 g de manteiga
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 300 g de goiabada cortada em cubos
- 1 xícara de farinha de trigo para a farofa
- 1/2 xícara de açúcar para a farofa
- 50 g de manteiga para a farofa
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
- 2
Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e o fermento.
- 3
Adicione a manteiga derretida, os ovos e o leite, mexendo bem até obter uma massa homogênea.
- 4
Despeje a massa na forma untada e distribua os cubos de goiabada por cima.
- 5
Para a farofa, misture a farinha, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa grossa.
- 6
Espalhe a farofa sobre a massa e leve ao forno por cerca de 40 minutos ou até dourar.
- 7
Retire do forno, deixe esfriar e sirva em pedaços.