Cuca de Calabresa e Requeijão
Uma cuca deliciosa e irresistível, com a combinação perfeita de calabresa defumada, requeijão cremoso e um toque especial de parmesão. Uma receita que agrada a todos os paladares!
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 2/3 xícara (chá) de Óleo de milho
- 1 colher (sobremesa) de Sal
- 1 copo (200ml) de Leite
- 1/3 xícara (chá) de Maionese
- 150 gramas de Queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de Salsinha picada
- 1 pitada de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 1/2 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- a gosto de Orégano
- 150 gramas de Linguiça calabresa defumada
- 150 gramas de Presunto magro
- 300 gramas de Requeijão cremoso
- 3 dentes de Alho picado
- 1 xícara (chá) de Biscoito água e sal
- 3 unidades de Tomates picados
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata os ovos, o óleo, o sal, o leite, a maionese, 100g de parmesão, a salsinha e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando até incorporar completamente. Por último, adicione o fermento e misture delicadamente.
- 4
Em uma assadeira untada e enfarinhada, despeje metade da massa.
- 5
Em uma tigela, misture a linguiça calabresa desfiada, o presunto picado, o alho, o orégano e o restante da salsinha.
- 6
Espalhe a mistura de calabresa e presunto sobre a massa na assadeira.
- 7
Cubra com o restante da massa e espalhe o requeijão por cima.
- 8
Misture os biscoitos água e sal triturados com o parmesão restante e os tomates picados. Polvilhe essa mistura sobre o requeijão.
- 9
Leve ao forno preaquecido por 45 minutos, ou até que a cuca esteja dourada e assada.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.