Cuca de Banana com Farofa de Canela
•
Uma deliciosa cuca de banana com uma farofa crocante de canela. A combinação perfeita entre o sabor suave da banana e o toque especial da canela. Uma receita caseira que agrada a todos!
Ingredientes
- 150 gramas de Açúcar
- 250 gramas de Farinha de trigo
- 150 gramas de Manteiga
- 2 colheres (chá) de Fermento químico em pó
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Leite
- a gosto de Raspas de limão
- 8 unidades, amassadas de Bananas
- a gosto de Canela em pó
- 100 gramas de Manteiga
- 200 gramas de Açúcar
- 400 gramas de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture a manteiga (150g) com o açúcar (150g) até obter um creme homogêneo.
- 3
Adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.
- 4
Incorpore a farinha de trigo (250g) e o fermento em pó (2 colheres de chá), misturando delicadamente.
- 5
Adicione as raspas de limão e o leite aos poucos, até obter uma massa lisa.
- 6
Adicione as bananas amassadas e misture bem.
- 7
Em outra tigela, prepare a farofa: misture a manteiga (100g), o açúcar (200g), a farinha de trigo (400g), o fermento em pó (1/2 colher de chá) e a canela em pó a gosto. Amasse com a ponta dos dedos até obter uma farofa grossa.
- 8
Unte e enfarinhe uma forma retangular. Despeje a massa da cuca na forma.
- 9
Cubra a massa com a farofa, espalhando-a uniformemente.
- 10
Asse em forno preaquecido (180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que a farofa esteja dourada e a cuca esteja assada.
- 11
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.