Cuca de Banana com Farofa Canela
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Uma cuca caseira deliciosa e fácil de fazer! A combinação perfeita da massa fofinha de banana com uma farofa crocante de canela vai te conquistar. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde.
Ingredientes
- 4 unidades de Gemas de ovo
- 3 colheres (sopa) de Margarina
- 2 xícaras (chá) de Açúcar
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 4 unidades de Claras de ovo
- 4 unidades de Bananas
- a gosto de Canela em pó
- 4 colheres (sopa de Farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de Açúcar
- 1 colher (sopa) de Manteiga
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata as gemas, a margarina e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione a farinha de trigo peneirada e misture bem.
- 3
Incorpore as claras em neve delicadamente, mexendo com cuidado.
- 4
Por fim, adicione o fermento em pó e misture levemente.
- 5
Unte uma forma de sua preferência (retangular ou redonda) e despeje a massa.
- 6
Corte as bananas em rodelas e distribua-as sobre a massa.
- 7
Para a farofa, misture em uma tigela a farinha de trigo, a canela em pó, o açúcar e a manteiga até formar uma farofa úmida.
- 8
Espalhe a farofa uniformemente sobre as bananas.
- 9
Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 45 minutos, ou até que esteja dourada e firme ao toque.