Cuca de Banana com Canela
Uma cuca deliciosa e fofinha, com o sabor inconfundível da banana e um toque especial de canela. Perfeita para o café da manhã ou da tarde, acompanhada de um cafezinho quentinho.
Ingredientes
- 3 xícaras (chá) de Açúcar refinado
- 4 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de Margarina
- 4 unidades de Ovos
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 3 colheres (sopa) de Óleo de soja
- 1/2 litro de Leite
- 4 unidades de Bananas
- 1 xícara (chá) de Açúcar refinado
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Margarina
- a gosto de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela, bata as claras em neve e reserve.
- 3
Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar, a margarina e o óleo até obter um creme homogêneo.
- 4
Adicione o leite, aos poucos, misturando bem.
- 5
Incorpore a farinha de trigo, misturando delicadamente.
- 6
Adicione as claras em neve e o fermento, misturando suavemente com movimentos envolventes.
- 7
Unte e enfarinhe uma forma retangular média.
- 8
Despeje metade da massa na forma.
- 9
Corte as bananas em rodelas e distribua-as sobre a massa.
- 10
Cubra com o restante da massa.
- 11
Em uma tigela pequena, misture a farinha de trigo, o açúcar e a canela.
- 12
Polvilhe essa mistura sobre a massa.
- 13
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 35 minutos, ou até que esteja dourada e assada.
- 14
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.