Cuca Caseira de Maçã com Canela
Uma cuca macia e perfumada, com o sabor inconfundível da maçã e canela. Ideal para o café da manhã ou lanche da tarde, perfeita para um encontro familiar.
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de Margarina
- 3 xícaras (chá) de Açúcar
- 4 unidades de Ovos
- 2 xícaras (chá) + 6 colheres (sopa) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) + 3 colheres (sopa) de Amido de milho
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 xícara (chá) de Leite
- 1/2 xícara (chá) de Conhaque
- 4 unidades (descascadas e raladas) de Maçãs
- 1 colher (sopa) de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma batedeira, bata a margarina com o açúcar até obter um creme claro e fofo.
- 3
Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- 4
Em um recipiente à parte, misture a farinha de trigo, o amido de milho e o fermento.
- 5
Adicione os ingredientes secos à massa batida, alternando com o leite, começando e terminando com os secos. Bata em velocidade baixa até incorporar todos os ingredientes.
- 6
Adicione o conhaque e as maçãs raladas, misturando delicadamente.
- 7
Despeje a massa em uma forma retangular média (aproximadamente 20x30cm) untada e enfarinhada.
- 8
Asse em forno preaquecido a 180°C por 40 a 50 minutos, ou até que ao espetar um palito no centro, ele saia limpo.
- 9
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar e servir.