Crumble de Maçã, Amora e Coco com Mel
Um crumble irresistível que combina a doçura das maçãs com a acidez das amoras e o toque especial do coco. Perfeito para um lanche da tarde ou sobremesa leve, pode ser servido morno ou frio com uma bola de sorvete de creme.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Pique as maçãs em cubos pequenos.
- 3
Em uma tigela grande, misture as maçãs picadas, as amoras, o mel, o extrato de baunilha e o suco de 1 limão siciliano. Misture delicadamente.
- 4
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, a aveia, o coco ralado, a manteiga gelada cortada em cubos, o açúcar mascavo e a canela em pó. Utilize os dedos ou um cortador de massa para incorporar a manteiga até obter uma farofa grossa.
- 5
Despeje a mistura de maçãs e amoras em um refratário médio (aproximadamente 20x30cm).
- 6
Cubra uniformemente com a farofa de crumble.
- 7
Asse por 40 a 45 minutos, ou até que a cobertura esteja dourada e a fruta esteja macia.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar ligeiramente antes de servir. Sirva morno ou frio, acompanhado de sorvete de creme, se desejar.
