Crostata de Parmesão e Alho

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma vasilha, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.

2. 2

   Adicione a água aos poucos, misturando até obter uma massa firme e homogênea.

3. 3

   Sove a massa por alguns minutos e deixe descansar, coberta com um pano limpo, por 30 minutos.

4. 4

   Abra a massa com um rolo, deixando-a bem fina.

5. 5

   Transfira a massa para uma assadeira, virando-a ao contrário.

6. 6

   Espalhe o alho picado e o queijo parmesão ralado sobre a massa.

7. 7

   Leve ao forno preaquecido a 200°C e asse por 20 a 25 minutos, ou até que a crostata esteja dourada e crocante.