Croquetes de Carne com Requeijão

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça o azeite.

2. 2

   Adicione a cebola picada e refogue até dourar.

3. 3

   Junte a carne moída e tempere com sal.

4. 4

   Cozinhe a carne até que esteja bem dourada, sem formar molho.

5. 5

   Acrescente a farinha de trigo e 2 ovos, misturando bem até obter uma massa homogênea e consistente.

6. 6

   Deixe a massa esfriar por 10 minutos.

7. 7

   Com as mãos untadas com um pouco de óleo, modele os croquetes no tamanho desejado.

8. 8

   Passe cada croquete na farinha de trigo, em seguida no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.

9. 9

   Em uma panela, aqueça o óleo para fritura.

10. 10

    Frite os croquetes por aproximadamente 3 minutos de cada lado, ou até estarem dourados e crocantes.

11. 11

    Retire os croquetes do óleo e escorra em papel absorvente.

12. 12

    Sirva quente, acompanhado de requeijão cremoso.