Croquete de Carne
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Croquetes de carne suculentos e saborosos, perfeitos para um lanche ou entrada. A combinação de carne moída com ervas frescas resulta em um sabor inigualável. Receita prática e fácil de fazer, ideal para o dia a dia.
Ingredientes
- 300 gramas de Carne moída
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 1 dente, picado de Alho
- 1 unidade de Ovo
- 2 colheres (sopa), picada de Salsinha fresca
- 2 colheres (sopa), picada de Hortelã fresca
- 1/2 xícara (chá) de Farinha de rosca
- a gosto de Sal
- o suficiente para fritura de Óleo de girassol
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela grande, misture bem a carne moída, a cebola picada, o alho picado, o ovo, a salsinha, a hortelã, a farinha de rosca e o sal.
- 2
Amasse a mistura com as mãos até que fique homogênea e solte das mãos.
- 3
Modele a massa em 15 croquetes pequenos.
- 4
Passe cada croquete no ovo batido e, em seguida, na farinha de rosca. Repita o processo para garantir uma melhor cobertura.
- 5
Aqueça o óleo de girassol em uma frigideira em fogo médio.
- 6
Frite os croquetes aos poucos, sem sobrecarregar a panela, por aproximadamente 15 minutos, ou até que estejam dourados e cozidos por dentro.
- 7
Retire os croquetes com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
Sirva os croquetes quentes.