Croque Monsieur
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Um clássico francês adaptado ao paladar brasileiro! Crocante por fora, cremoso por dentro, este Croque Monsieur é perfeito para um lanche sofisticado ou um jantar leve e saboroso.
Ingredientes
- 4 fatias de Pão de forma
- 2 unidades de Ovos
- 1 copo (200ml) de Creme de leite fresco
- 100g de Queijo Gruyère ralado
- 2 fatias de Presunto cozido
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 250°C.
- 2
Em uma tigela, misture bem os ovos e o creme de leite. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- 3
Com uma concha ou colher, espalhe o creme sobre as fatias de pão, garantindo que o miolo absorva o líquido. Reserve.
- 4
Em duas das fatias de pão, espalhe metade do queijo Gruyère ralado.
- 5
Sobre o queijo, coloque uma fatia de presunto em cada fatia de pão.
- 6
Cubra com as fatias de pão restantes.
- 7
Despeje o creme de leite restante sobre os sanduíches, cobrindo-os completamente.
- 8
Polvilhe o queijo Gruyère restante sobre os sanduíches.
- 9
Leve ao forno pré-aquecido por 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante e o pão levemente tostado.
- 10
Retire do forno e sirva imediatamente.