Croque Monsieur
Um clássico francês adaptado ao paladar brasileiro! Sanduíche crocante por fora e cremoso por dentro, com queijo derretido e um toque especial de creme de leite. Perfeito para um lanche ou jantar leve.
Ingredientes
- 4 fatias de Pão de forma
- 100 gramas de Queijo Emmental
- 4 fatias de Presunto magro
- 2 fatias de Queijo Mussarela
- 200 ml de Creme de leite fresco
- a gosto de Sal
- a gosto de Noz-moscada
- a gosto de Pimenta-do-reino preta
- 2 unidades de Ovos
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 200°C.
- 2
Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o sal, a pimenta-do-reino e a noz-moscada. Reserve.
- 3
Em duas fatias de pão, espalhe uma camada da mistura de creme de leite.
- 4
Sobre o creme, coloque uma fatia de mussarela e duas fatias de presunto em cada fatia de pão.
- 5
Cubra com as fatias restantes de pão, formando dois sanduíches.
- 6
Rale o queijo Emmental e misture-o ao creme de leite restante.
- 7
Espalhe a mistura de creme e queijo ralado sobre os sanduíches, cobrindo-os completamente.
- 8
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e dourado.