Croissants Recheados de Frango e Goiabada
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Uma deliciosa combinação de sabores! Croissants caseiros, assados na máquina de pão, com um recheio cremoso de frango temperado, queijo mussarela e o toque doce da goiabada. Uma experiência gastronômica inesquecível!
Ingredientes
- 1 xícara de Leite
- 1 unidade de Ovo
- 2 colheres (chá) de Sal
- 1 colher (chá) de Açúcar
- 3 colheres (sopa) de Queijo parmesão ralado
- 1 colher (chá) de Orégano
- 3 xícaras de Farinha de trigo especial
- 2 colheres (chá) de Fermento biológico seco
- 1 unidade (aproximadamente 200g) de Peito de frango cozido e temperado
- 10 cubos de Queijo mussarela
- 4 cubos de Goiabada
- 1 unidade (para pincelar) de Gema de ovo
Modo de Preparo
- 1
Retire a forma de assar da máquina de pão.
- 2
Adicione todos os ingredientes líquidos e secos, exceto o recheio e a gema, na forma.
- 3
Recoloque a forma na máquina de pão.
- 4
Selecione o ciclo de massas da sua máquina de pão (geralmente, o ciclo “massa” ou um ciclo similar).
- 5
Feche a tampa e pressione o botão 'Iniciar'.
- 6
Após o término do ciclo, retire a massa da forma.
- 7
Sobre uma superfície enfarinhada, abra a massa com um rolo até obter uma espessura de aproximadamente 0,5cm.
- 8
Corte a massa em triângulos.
- 9
Em cada triângulo, coloque um pouco de frango temperado, queijo mussarela e goiabada.
- 10
Enrole a massa do fundo para cima, formando um croissant.
- 11
Disponha os croissants em uma assadeira untada.
- 12
Pincele os croissants com a gema de ovo batida.
- 13
Asse em forno convencional preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até que estejam dourados.