Crepioca Low Carb com Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Em um prato fundo, misture o ovo, a goma de tapioca e o queijo parmesão ralado até obter uma massa homogênea.

2. 2

   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.

3. 3

   Aqueça uma frigideira pequena antiaderente untada com um fio de azeite extra virgem em fogo médio.

4. 4

   Despeje a massa na frigideira quente e espalhe formando um círculo fino.

5. 5

   Espere dourar levemente a base (cerca de 2 minutos).

6. 6

   Com uma espátula, vire a crepioca e cozinhe o outro lado por mais 1 minuto.

7. 7

   Retire do fogo, espalhe o cream cheese e a fatia de queijo prato sobre metade da crepioca.

8. 8

   Dobre a crepioca ao meio, cobrindo o recheio.

9. 9

   Sirva imediatamente.