Crepes Light de Goiabada com Mussarela
Uma versão leve e deliciosa do clássico Romeu e Julieta! Crepes finos e macios, recheados com goiabada diet e mussarela light, perfeitos para uma refeição saborosa e sem culpa.
Ingredientes
- 500 ml de Leite desnatado
- 2 unidades de Ovos
- 250 g de Farinha de trigo
- 5 colheres (sopa) de Óleo de milho
- 1/2 colher (café) de Sal
- 300 g de Mussarela light
- 150 g de Geléia de goiaba diet
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata o leite, os ovos, a farinha de trigo, o óleo e o sal até obter uma massa homogênea e cremosa.
- 2
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 3
Unte levemente a frigideira com um pouco de óleo.
- 4
Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente, espalhando-a para formar um crepe fino.
- 5
Assim que as bordas começarem a soltar, vire o crepe e doure o outro lado.
- 6
Repita o processo até acabar a massa.
- 7
Em cada crepe, coloque cerca de 2 colheres (chá) de geleia de goiaba diet e uma fatia de mussarela light ralada.
- 8
Dobre o crepe ao meio, formando um semicírculo, ou em triângulo, conforme preferir.
- 9
Sirva imediatamente.