Crepes de Prestígio: Receita Fácil e Deliciosa

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata levemente os ovos com um batedor de arame.

2. 2

   Adicione a água e misture bem.

3. 3

   Incorpore a manteiga derretida e misture até homogeneizar.

4. 4

   Adicione a farinha de trigo aos ingredientes líquidos, misturando delicadamente com o batedor até obter uma massa homogênea e sem grumos.

5. 5

   Em uma frigideira antiaderente pequena, untada com manteiga, despeje uma concha pequena da massa para formar um crepe fino.

6. 6

   Doure de ambos os lados, aproximadamente 1 minuto de cada lado, até ficarem levemente dourados.

7. 7

   Repita o processo com o restante da massa, formando os crepes.

8. 8

   Para o recheio (beijinho): em uma panela, misture o leite condensado, o leite e o coco ralado.

9. 9

   Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, até formar um brigadeiro consistente que solta do fundo da panela.

10. 10

    Reserve o beijinho para esfriar.

11. 11

    Para a calda de chocolate: em uma panela pequena, misture o leite, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga.

12. 12

    Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso e brilhante.

13. 13

    Reserve a calda.

14. 14

    Para a montagem: espalhe uma porção do beijinho sobre cada crepe, dobre ao meio ou em formato de rolinho.

15. 15

    Regue com a calda de chocolate e sirva imediatamente.