Crepes Brasileiros: Receita Fácil e Deliciosa
Crepes finos e macios, perfeitos para recheios doces ou salgados. Uma receita simples e rápida, ideal para um café da manhã especial ou um jantar leve e saboroso. Prepare em minutos e surpreenda seus convidados!
Ingredientes
- 1 xícara (chá) de Farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de Leite integral
- 1 unidade de Ovo
- a gosto de Essência de baunilha
- 1 pitada de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, misture a farinha de trigo, o leite, o ovo, a essência de baunilha e o sal.
- 2
Bata por 30 segundos até obter uma massa homogênea e lisa.
- 3
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
- 4
Unte levemente a frigideira com um fio de óleo.
- 5
Despeje uma concha pequena da massa na frigideira quente, espalhando-a para formar um crepe fino.
- 6
Espere cerca de 15 segundos, ou até as bordas começarem a soltar.
- 7
Vire o crepe com uma espátula e cozinhe o outro lado por mais 15 segundos.
- 8
Retire o crepe da frigideira e repita o processo com o restante da massa.
- 9
Recheie os crepes com os ingredientes de sua preferência: tomate picado, palmito em rodelas, queijo e presunto são ótimas opções salgadas.
- 10
Para um recheio doce, experimente chocolate derretido em banho-maria e morangos fatiados.
- 11
Dobre os crepes e sirva imediatamente.