Cremosa Sopa de Frutas Vermelhas com Sorvete
Uma sopa quente e cremosa de frutas vermelhas, perfeita para os dias mais frios. O contraste com o sorvete de creme proporciona uma experiência única e deliciosa. Uma sobremesa sofisticada e fácil de preparar.
Ingredientes
- 1 xícara (chá) congelada de Amor
- 1 xícara (chá) congelado de Mirtilo
- 1 xícara (chá) fresco, picado de Morango
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 2 xícaras (chá) de Creme de leite fresco
- 8 bolas de Sorvete de creme
- a gosto, para decorar de Folhas de hortelã
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela média, misture as amoras congeladas, os mirtilos congelados, os morangos picados e o açúcar.
- 2
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 15 minutos, sem mexer, até ferver. Retire a espuma que se formar na superfície com uma escumadeira.
- 3
Reduza o fogo para baixo e cozinhe por mais 5 minutos.
- 4
Retire do fogo e misture delicadamente o creme de leite. Deixe amornar.
- 5
Divida a sopa em 4 taças para sobremesa.
- 6
Adicione 2 bolas de sorvete de creme em cada taça.
- 7
Decore com as folhas de hortelã e sirva imediatamente.