Cremosa Maionese de Abacate
•
Uma maionese leve e saborosa, perfeita para acompanhar carnes grelhadas ou servir como aperitivo. O abacate cremoso se junta ao toque cítrico do limão e a frescura da salsinha, criando uma experiência inesquecível.
Ingredientes
- 1 unidade (cerca de 200g) de Abacate maduro
- 1 unidade (suco) de Limão tahiti
- 1 dente de Alho
- a gosto de Sal
- 1 colher (sopa) picada de Salsinha fresca
- 1 colher (sopa) de Azeite extra virgem
Modo de Preparo
- 1
Lave e retire o caroço do abacate. Descasque e corte em pedaços.
- 2
Em um liquidificador ou processador, coloque o abacate, o suco de limão, o alho, o sal, a salsinha e o azeite.
- 3
Bata até obter um creme homogêneo e cremoso.
- 4
Experimente e ajuste o sal, se necessário.
- 5
Transfira para uma tigela e leve à geladeira por, no mínimo, 15 minutos antes de servir.