Creme Veludo de Morango: Sobremesa Gelada
Um doce cremoso e refrescante, perfeito para os dias quentes! Camadas de creme delicado e um toque de suspiro com gelatina de morango. Uma sobremesa fácil e deliciosa.
Ingredientes
Modo de Preparo
- 1
Dissolva completamente o pó da gelatina na água quente.
- 2
Adicione a água fria e misture bem até obter uma mistura homogênea.
- 3
Incorpore o suspiro à gelatina, misturando delicadamente até formar uma mistura rosada uniforme. Reserve.
- 4
Em um copo, misture uma pequena porção do leite com o amido de milho, mexendo até dissolver completamente. Reserve.
- 5
Em uma panela, em fogo baixo, misture o leite restante, as gemas e o leite condensado. Mexa constantemente até obter um creme homogêneo.
- 6
Adicione a mistura de amido de milho e leite à panela, mexendo sem parar até engrossar (cerca de 5 minutos).
- 7
Em um refratário de vidro, coloque o creme e espalhe uniformemente com uma colher.
- 8
Cubra o creme com a mistura de suspiro e gelatina. Observe que a gelatina estará líquida, separando-se do suspiro e descendo abaixo do creme.
- 9
Leve à geladeira por aproximadamente 2 horas para firmar.