Creme Gelado de Pêssego
Um creme gelado cremoso e delicioso, com camadas de pêssego em calda que derretem na boca. Perfeito para um final de tarde ou sobremesa especial. Fácil de fazer e irresistível!
Ingredientes
- 1 lata (395g) de Leite condensado
- 3 latas (aproximadamente 1185ml) de Leite
- 3 unidades de Gemas
- 3 colheres (sopa) de Amido de milho (Maizena)
- 500g (aproximadamente 1 lata) de Pêssego em calda
- 1 lata (200g) de Creme de leite
- 6 colheres (sopa) de Açúcar
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas e o amido de milho.
- 2
Leve ao fogo brando, mexendo sempre sem parar, até formar um mingau cremoso.
- 3
Retire do fogo e deixe esfriar completamente.
- 4
Em uma travessa, coloque uma camada do mingau, uma camada de pêsseos em calda fatiados, repetindo até acabar os ingredientes.
- 5
Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes.
- 6
Adicione o açúcar às claras em neve, batendo até dissolver completamente.
- 7
Incorpore delicadamente 2 a 3 colheres de sopa de creme de leite às claras em neve.
- 8
Cubra o doce com o suspiro de claras em neve.
- 9
Leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.