Creme Delicioso de Casca de Bacuri

Modo de Preparo

1. 1

   Lave bem as cascas de bacuri.

2. 2

   Cozinhe as cascas em 1,5 litro de água em uma panela velha (a resina gruda e pode danificar a panela). Cozinhe por 30 a 40 minutos, ou até que estejam macias.

3. 3

   Escorra as cascas e deixe esfriar completamente.

4. 4

   Com uma colher, retire cuidadosamente a polpa da casca, evitando raspar para não amargar o creme.

5. 5

   Bata no liquidificador a polpa da casca, o leite condensado e o creme de leite até obter um creme homogêneo e cremoso.

6. 6

   Caso a mistura fique muito espessa, adicione um pouco de leite para ajustar a consistência.

7. 7

   Decore com pedaços de bacuri fresco.

8. 8

   Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir ou congele para consumo posterior.