Creme de Queijo Cremoso
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Delicie-se com este creme de queijo cremoso, perfeito para acompanhar torradas e pães. Uma receita simples que combina a suavidade do leite com a intensidade dos queijos, ideal para momentos especiais.
Ingredientes
- 1 litro de Leite
- 1 colher de sopa de Manteiga
- 3 colheres de sopa de Vinagre
- 100 gramas de Mussarela
- 2 colheres de sopa de Catupiry
- a gosto de Sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, ferva o leite e reserve 1 copo americano de leite fervido.
- 2
No restante do leite fervido, adicione as colheres de vinagre e misture bem. Deixe o leite talhar por cerca de 5 minutos.
- 3
Após talhar, coe a mistura em um pano limpo para separar a massa do soro.
- 4
Transfira a massa para um liquidificador e adicione a manteiga, a mussarela, o catupiry e o sal.
- 5
Com o liquidificador ligado na potência baixa, adicione gradualmente o leite fervido reservado até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- 6
Sirva o creme de queijo acompanhado de torradas e pães.