Creme de Morango com Suspiro
Um clássico creme de leite condensado com um toque de morango e um leve suspiro, perfeito para um final de tarde especial. Cremoso, saboroso e fácil de fazer!
Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de Amido de milho
- 3 unidades de Gemas de ovo
- 2 latas de Leite
- 1 lata de Leite condensado
- 2 caixinhas (10g cada) de Gelatina sabor morango
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 3 unidades de Claras de ovo
Modo de Preparo
- 1
Em um liquidificador, bata as gemas, o leite condensado, o leite e o amido de milho até obter uma mistura homogênea.
- 2
Em uma panela, leve a mistura do liquidificador ao fogo médio, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme consistente (cerca de 10-15 minutos).
- 3
Despeje o creme em um refratário e leve à geladeira para esfriar completamente.
- 4
Enquanto isso, prepare a gelatina de morango conforme as instruções da embalagem. Deixe esfriar.
- 5
Em uma tigela limpa e seca, bata as claras em neve com o açúcar até formar um suspiro firme e brilhante.
- 6
Misture delicadamente o suspiro à gelatina de morango já fria.
- 7
Espalhe a mistura de gelatina e suspiro sobre o creme frio.
- 8
Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.