Creme de Milho Cremoso
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Um creme de milho cremoso e saboroso, perfeito para um jantar especial ou um almoço em família. Sua textura aveludada e sabor delicado vão te surpreender. Fácil e rápido de preparar!
Ingredientes
- 1 lata de Creme de leite
- 1 colher (sopa) de Manteiga
- 1 tablete de Caldo de galinha (sem gordura)
- 1 unidade (média), picada de Cebola
- 2 colheres (sopa) de Amido de milho
- 250 ml de Leite
- 1/2 lata de Milho verde em conserva
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- 2
Adicione a cebola picada e refogue até ficar translúcida (cerca de 3 minutos).
- 3
Junte o milho verde e refogue por mais 2 minutos.
- 4
No liquidificador, bata o milho refogado, o leite e o caldo de galinha dissolvido até obter um creme homogêneo.
- 5
Retorne o creme à panela e leve ao fogo baixo.
- 6
Em um recipiente à parte, dissolva o amido de milho em um pouco de leite frio (aproximadamente 2 colheres de sopa).
- 7
Adicione a mistura de amido de milho à panela, mexendo constantemente até o creme engrossar (cerca de 2 minutos).
- 8
Retire do fogo, adicione o creme de leite e misture delicadamente.
- 9
Tempere com sal a gosto.
- 10
Decore com grãos de milho verde e sirva imediatamente.